以前のブログで、
「ダンボール箱を使った生ごみの堆肥化に挑戦している。」
と書きました。　→詳しくはこちら

前回のブログからずいぶんと間が空いてしまいましたが、
今回は、その方法をご紹介したいと思います。

内容については、
『近江八幡市 水と緑の市民環境会議 市民・生ごみリサイクルプロジェクト』
にご協力いただきました。

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【用意するもの】

○ダンボール箱　縦30ｃｍ×横45ｃｍ×深さ30ｃｍ程度の大きさ
　　　　　　　　　　　＊みかん箱やりんご箱など
○腐葉土　　　　　約5ｋｇ　＊約20リットル
○米ぬか　　　　　約3ｋｇ　＊約20リットル
○網　　　　　　　　やわらかめのカンレイシャ
○新聞紙　　　　　1日分
○ゴムひも　　　　洋服用(パンツ)のゴムなど
○ガムテープ　　

【設置する場所】

◇雨の当たらない場所
◇できるだけ風通し・日当たりのよい場所

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●　作り方　●

①ダンボール箱の蓋を立てて角をガムテープで補強。
　 口もガムテープで留める。
　 箱の底に新聞紙1日分を敷く。

②腐葉土と米糠をよく混ぜて箱に入れ発酵床をつくる。
　 虫が入らないようにカンレイシャをかぶせ、
　 ゴムひもで留めて2～3日そのまま寝かすと発酵してくる。

◇注意！
　ダンボールの箱の底の通気性を良くするため、
　下に台を置いて地面から浮かす。
　木の角材を置いたり、育苗箱やカゴを裏返して利用。

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（１）使い方

①生ごみは2、3ｃｍくらいに小さく切り、微細目の三角コーナーに
　 入れて水気を切る。
＊暖かくなると三角コーナーにショウジョウバエが卵を産み付けるので、
　 生ゴミが発生したらすぐにダンボールに入れるとよい。

②生ごみと米ぬかを混ぜる。
　 ＊1回の投入量の目安は約200～500g程度。
　 ＊ごみ500gに対して米ぬかをひと握り混ぜ込む。
　

③生ごみリサイクル容器登場！
　

④全体に良く混ぜる。
　

⑤生ごみを入れる。
　

⑥入れたところを良く混ぜる。
　

⑦虫よけの網をかぶせ、ゴムで留める。
　

（２）成功するコツは水分調整！

　発酵が進むと発酵床の温度が50～60℃に上がり、
　床がからからに乾くので、適当に水をまき、よく切り混ぜる。
　
　◇水分調整のポイント◇
　　水分量の目安は、発酵床を握ったときに、
　　少しかたちができるかな・・・でも指でつつくとぱらぱらと崩れる位です。
　　最初に腐葉土と米ぬかを混ぜたときの感触を思い出してください。

（３）箱がいっぱいになったら・・・

　①箱が満杯になったら、新しい箱に古い方の発酵床を3分の1位入れ、
　　 それを床にする。

　②古い床は温度が上がらなくなるまで湿度を保ちながら切り混ぜる。
　　 大体10日位で温度が上がらなくなる。そのまま3ヶ月ほど寝かせる。

　③寝かせた後、粗いふるいにかける。
　　 ふるいに通らない塊は、発酵中の箱に戻す。
　　 ふるいに通ったものは、堆肥に！

　＊2箱を作成し、約4～5ヶ月のサイクルで交互に使うと便利です。

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●　気をつけること　●

①季節の注意点
　　夏：梅雨ごろから夏場にかけて湿度・温度ともに
　　　　 高いときは虫が付きやすいので、
　　　　 水分を控えて少しカラカラと感じる方がよい。
　　冬：気温が低い時は、ダンボール箱を二重にして、
　　　　 間に古いタオルやもみ殻を入れるとよい。

②水分が多すぎると匂いが出る。
　 手で軽く握って、「湿っているな」という位が良い。

③糖度の高いものは虫が寄り付きやすい。
　 しかし米ぬかを入れると、温度が上がって虫は余り寄り付かない。

④腐敗したものは入れないように。
　 腐敗する前に入れる。腐敗と発酵は別です！

⑤魚の皮・骨・卵の皮は形がなくなるのに時間がかかるが
　 充分に分解する。イカの腸・魚のアラなども分解する。

　◇入れないほうがよいごみ◇
　　バナナの皮・みかんの皮・たまねぎの皮・ねぎ・切り花・雑草・貝殻
　　腐敗しているもの

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●　旅行などで家を空ける時は・・・　●

　しばらく留守をして、ほって置いても、水分を補給して切り混ぜると、
　翌日にはまた発酵が始まります。
　ですので、あまり神経質にならなくても大丈夫！

　◇長続きのコツ◇
　　毎日、今日はどうだろう？という興味を持って観察することにより、
　　愛着がわきます。微生物が生きている事を実感できます。

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●　よくある質問　●

・雨の当たる場所に設置してもよいか。
　　→ ダンボールが雨に濡れないよう、
　　　　雨の当たらない場所に設置しなければならない。

・米ぬかは生ごみを入れるたびに必要か。
　　→ 毎回入れなくても大丈夫だが、毎回入れたほうが、発酵しやすい。
　　　　温度が上がらない時は、米ぬかを入れるように。　　　

・そのまま肥料として使ってもよいか。
　　→ 完全に発酵が終わってから使用した方がよい。
　　　　もし、すぐに使用したい場合は、
　　　　作物の根に当たらないように施肥するとよい。

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ぜひ挑戦してみてください。
失敗しても、たかがダンボール箱です！

私は2回失敗して、3回目に挑戦します。

（廣部）